다리가 퉁퉁 잘 붓고 심하면 정맥 혈관까지 꼬이는 하지정맥으로 고민하는 여성들이 많습니다. 수술이 있긴 해도 막상 수술을 한다는게 시간도 들고 돈도 들고 쉽지만은 않죠. 평소 압박스타킹을 이용하고 자주 다리의 혈류를 풀어주는 스트레칭으로 심해지지 않게 하는 것도 중요하다고 봅니다.
그런데 하지정먹도 엄밀히 말하면 원인이 혈액순환 장애로 자칫 나이들어 혈전으로 진행할수도 있다고 하네요. 따라서 평소 음식을 섭취할때도 각별히 신경을 쓰는 것이 필요합니다.
해삼 자주 드세요.
해삼은 '홀로테인'이란 피가 뭉치는 것을 막아주는 성분으로 혈전도 막고 하지정맥에도 도움이 됩니다. 해삼에는 비타민과 미네랄도 풍부해 피로를 풀고 기운을 솟게 해줘요. 그런데, 해삼의 약효는 날 것 보다 말린 해삼에 더 많으니 죽순과 함께 만든 해삼볶음이 좋겠네요.
해삼볶음 만드는 법
재료 : 말린 해삼 1개, 죽순 1/2컵, 마늘 3개, 소금, 후춧가루, 식용유, 피망 1/2컵
1) 말린 해삼은 물에 삶아 불린 후 내장을 깨끗이 손질해 한 입 크기로 썰고,
(알아두셔요) 해삼을 말리면 1/20으로 줄어들어 다시 불릴 때는 물의 양을 5배이상 잡아야 되요.
2) 죽순은 납작하게 썰고 피망과 마늘은 채 썰어 담아 놓고,
3) 팬에 식용유를 두르고 해삼, 마늘, 죽순, 피망을 넣고 볶다가 향이 오르면 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리.
