명동 통닭구이1 명동 삼계탕 맛집 찾는다면? 60년 전통 '영양센터' 통닭구이까지 명동 삼계탕 맛집 찾는다면? 60년 전통 '영양센터' 통닭구이까지 명동 영양센터는 1960년 문을 열고 삼계탕과 통닭구이를 주력으로 운영해 왔습니다. 당시 흔치 않던 통닭구이를 일찍부터 메뉴에 올린 곳으로, 외식장소로 인기였던 것 같아요. 현재까지도 간단한 메뉴 구성과 변함없는 레시피가 이어지고 있는 것 같습니다. 초복 종복 말복 시즌이면 손님들이 많은 것 같아요. 명동 영양센터 본점은 2층에도 테이블이 있네요. 메뉴구성 60년 전에는 사보이호텔에 있었다고 하네요. 빛바랜 당시 사진이 입구에 걸려 있야요. 주문한 삼계탕입니다. 국물이 맑은 것이 특징인 것 같아요. 특히 깍두기가 정말 어릴 때 외할머니가 담가주신 맛 비슷해 좋더라고요. 깍두기도 레시피가 그대로 이어지는 것 같아요... 2025. 7. 29. 이전 1 다음
