타코야끼 맛집1 오사카의 소울푸드, 타코야끼 맛의 매력 오사카의 소울푸드, 타코야끼 맛의 매력 일본 여행 때마다 꼭 찾아먹는 타코야끼. 지금은 일본 어느지역을 가나 또 우리나라에서도 종종 먹는 길거리 음식이지만 원래는 오사카에서 탄생한 일본의 대표적인 거리 음식이죠. 오사카에는 집집마다 타코야끼 굽는 기구가 있다는 얘기도 있으니 오사카 소울푸드가 맞는 것 같아요. 처음에는 '라디오야키'라는 밀가루 반죽에 다양한 재료를 넣어 구워 먹는 음식이 인기였는데, 나중에 문어를 주재료로 한 음식으로 재탄생되었다고 하죠. 얼마전 여의도 더현대 갔다가 팝업창으로 들어온 타코야끼 가게가 있길래 바로 먹어보았죠. 타코야끼 보이면 결코 못참습니다. ㅎ 타코야키의 가장 큰 특징은 특수한 전용 팬을 사용한다는 점이죠. 반구형으로 90도씩 회전시키며 완벽한 구 모양.. 2026. 1. 23. 이전 1 다음
